Самой яркой и просто необходимой атрибутикой каждого дачного участка, является мангал. Помимо того, что это возможность жарить вкусный шашлык, так ещё на нём можно готовить самые различные блюда.

Ведь мангал из кирпича может иметь как простую, так и сложную конструкцию. Здесь  необходимо учитывать, что именно Вы будете на нём готовить. Только так Вы сможете рационально использовать конструкцию.

Простой, но очень практичный кирпичный мангал

Для начала, необходимо выделить место для строительства мангала. Разработайте проект, в котором постарайтесь учесть, что понадобиться дополнительное место для установки навеса и, возможно, дополнительной столешницы. Следующим этапом является подготовка материала, при этом, для строительства можно использовать металл, кирпич или природный камень. Но, несмотря на столь широкое разнообразие, наиболее практичным материалом является керамический кирпич.  

Теперь приступаем непосредственно к строительным работам. Чтобы Ваш мангал был устойчив и не подвержен повреждениям, необходимо сделать качественный фундамент. Очень важно позаботиться о гидроизоляции, только после этого можно приступать к кладке кирпича.

Самым важным моментом в строительстве мангала из кирпича является дымосборник. Потому как он предотвращает появление сажи и дыма. Кроме того, рекомендуется готовый мангал обработать термостойкой пропиткой или специальным жаростойким лаком.  В зависимости от размера мангала, необходимо позаботится о поддувале, которое позволит поддерживать интенсивное горение углей.

Немного хитростей при строительстве мангала

Для того, чтобы мангал был не просто многофункциональным, но и практичным, необходимо правильно определить, какой он будет по высоте и ширине. При этом, необходимо учитывать, что для домашнего использования длина мангала должна составлять не более одного метра, ширина не более тридцати сантиметров, а вот глубина около 13 см. Делать кладку кирпича необходимо непосредственно на специально подготовленный раствор.

Такой мангал является просто отличным для приготовления мяса, но если на него положить металлическую плиту, то у Вас будет готовая печь. Причём на такой печи получатся очень вкусные блюда. Ведь, кирпич не выделяет неприятного или вредного запаха, поэтому все блюда будут наполнены приятным древесным ароматом.

Правда, для того, чтобы мангал прослужил на протяжении многих лет, необходимо позаботиться, чтобы он был защищён от негативных внешних факторов. Небольшой навес станет очень подходящим, ведь для практичного приготовления не обойтись без дополнительного стола, который также не помешает спрятать от непогоды. Да и просто, закрытый мангал является очень практичным, ведь ни дождь, ни снег не будет помехой для приготовления пищи.