Все мы помним далекие времена, когда материал под названием Титан, считался совершенно не естественным и не досягаемым. В основном использовался он в военных и авиа-космических технологиях. Однако теперь мы знаем, что данный материал является одной из разновидностей нержавеющих сталей, и главной его отличительной особенностью является высокая устойчивость к механическим и коррозионным воздействиям.

Посудой из нержавеющей стали сейчас уже никого не удивишь, также они прекрасно себе показали как предметы интерьера и другие бытовые изделия. Почти у каждого в домашней кухне старая чугунная мойка или эмалированная стальная уже заменена на блестящую нержавеющую.

В последние 5 лет рынок весьма активно пополнялся большим ассортиментом моек от различных производителей.
 
Хорошо, когда есть такой большой выбор. Но сможет ли обычный рядовой покупатель оценить качество материала мойки? Настоящая мойка должна быть изготовлена из специальной стали, применяемой в пищевой промышленности, не должна иметь вредных примесей тяжелых металлов и иметь антикоррозийную стойкость.
Такой сталью является AISI 304 (08X18H10). Такая сталь целиком подходит к применению в пищевой промышленности, а также полностью отвечает всем требованиям. Однако и стоит она не дешево, ведь в ней высокое содержание никеля, значительно подорожавшего в последнее время.

Следующий вид стали имеет низкое содержание никеля, в среднем они дешевле на 30%, а на первый взгляд совершенно не отличаются от стали 304. Однако это не так.
Применяемая в машиностроении сталь AISI 202 (12X17Г8Н) имеет совершенно другой химический состав и совсем другие параметры антикоррозионной и механической защиты.

Коррозионная стойкость в некоторых "пищевых" средах:
При полном погружении в 3% раствор NaCl при комнатной температуре на протяжении 720 часов, а также в кипящем растворе в течении 100 часов были выявлены однозначные признаки коррозии. Скорость коррозирования была очень высокой, независящей от температуры, и составила ~ 0,08 мм/год.

При полном погружении в различные смеси органических кислот (1.5% уксусной + 1.2% молочной); (1.7% лимонной + 1.5% винной) при комнатной температуре на протяжении 720 часов, а также в кипящих растворах на протяжении 100 часов были выявлены заметные признаки коррозии. Скорость высокая и независимая от температуры, ~ 0,1 мм/год. После добавления в смесь 3% раствора NaCI скорость коррозии увеличилась.

Стальная мойка из 304 стали и из 202 стали будут одинаково выглядеть на витрине. Однако уже спустя 1-2 месяца мойка из 202 стали неприятно поразит своих обладателей. Первым признаком станут пятна, начинающие свое проявление по всей поверхности мойки. Первоначальный цвет пропадает, а в местах изгиба или сварки появятся коррозионные разводы. Сквозная коррозия на такой мойке может появится в течении года.

Отличительной особенностью данных моек на рынке является не высокая цена и неизвестный производитель, а также отсутствие индивидуальной упаковки и паспорта на товар.